On vähe toite, mis suudavad tekitada sama sooja ja koduse tunde nagu ahjus küpsev lasanje. See Itaalia köögi lipulaev on vallutanud eestlaste südamed põhjusega – […]
Krõmpsuv kapsa-porgandisalat: valmib vaid mõne minutiga
Sageli otsime tervisliku toitumise võtit keerulistest dieetidest või kallitest supertoitudest, unustades samas ära, et kõige kasulikumad lahendused peituvad sageli meie enda köögikappides ja kohalikes aedviljades. […]
Eesti suurimad linnad: vaata värsket edetabelit
Eesti rahvastiku paiknemine ja linnade areng on viimastel aastakümnetel teinud läbi märkimisväärseid muutusi. Kuigi oleme harjunud mõtlema Eestist kui väikesest ja kompaktsest riigist, on siseriiklikud […]
Klassikaline veiseliha carpaccio: luksuslik eelroog kodus
Vähesed toidud suudavad pakkuda nii ehedat ja luksuslikku maitseelamust nagu õigesti valmistatud carpaccio. See on roog, mis tähistab tooraine puhtust, kus iga komponent peab olema […]
Kiire ja tervislik poke-kauss: valmib vaid minutitega
Poke-kausid on viimastel aastatel vallutanud maailma tormijooksuga ja seda väga heal põhjusel. Need värvikirevad, toitvad ja äärmiselt maitsvad road pakuvad täiuslikku tasakaalu süsivesikute, valkude ja […]
Kodune pitsa nagu restoranis: Lihtne ja võidukas retsept
Kas olete kunagi mõelnud, miks kodus valmistatud pitsa maitseb sageli pigem nagu lahtine pirukas või saiakate, samal ajal kui restoranis tellitud pitsa põhi on ühtaegu […]
Miks on “Kuidas elad, Ann?” endiselt noorte lemmik?
Aidi Valliku noorteromaan “Kuidas elad, Ann?” ilmus esmakordselt trükist juba üle kahe aastakümne tagasi, kuid selle mõju ja populaarsus Eesti noortekirjanduse maastikul ei ole näidanud […]
Eesti MTÜ arengulugu: väikesest algatusest suure eduni
Eesti kodanikuühiskond on viimaste kümnendite jooksul teinud läbi märkimisväärse arengu, liikudes juhuslikest heategevuslikest aktsioonidest professionaalselt juhitud organisatsioonide suunas. Sageli algavad suured muutused ühestainsast ideest ja […]
Klassikaline borši retsept: nii keedad õige ja tummise supi
Borš on midagi enamat kui lihtsalt supp; see on kulinaarne sümbol, mis ühendab põlvkondi ja äratab ellu soojad mälestused vanaema köögist. Paljude jaoks seostub see […]
Mahlane kanafilee 15 minutiga: lihtne ja kiire retsept
Kanafilee on kahtlemata üks populaarsemaid toiduaineid Eesti köögis, kuid selle valmistamine võib sageli lõppeda kuiva ja maitsetu tulemusega, mis meenutab pigem saepuru kui nauditavat õhtusööki. […]