Iga perekonna toidulaual on teatud road, mis toovad esile sooje mälestusi, pakuvad alati lohutust ning päästavad päeva siis, kui aega või energiat keeruliste kulinaarsete katsetuste […]
Rubriik: Retseptid
Retsept: Nii valmib kodus ideaalne California sushi
Jaapani köögi lummav maailm on vallutanud paljude toidusõprade südamed ning sushi valmistamisest on saanud populaarne seltskondlik tegevus ka Eestis. Kui soovid tuua oma argiõhtusse veidi […]
Retsept: Toitev ja soodne soe kanasalat õhtusöögiks
Pärast pikka, väsitavat ja sageli stressirohket tööpäeva on paljudel meist väga raske leida motivatsiooni keeruliste, tunde nõudvate roogade vaaritamiseks. Samas on meil sisemine soov pakkuda […]
Mahlane sea sisefilee: koka nipid täiuslikuks tulemuseks
Sea sisefilee on paljude kodukokkade jaoks tõeline proovikivi ning sageli peljatakse selle valmistamist põhjusel, et tulemus kipub jääma kuiv ja tuim. Kuna tegemist on sealiha […]
Pankoriivsai: nipp, mis teeb iga roa täiuslikult krõbedaks
Kujutle olukorda, kus hammustad imeliselt kuldpruuni ja krõbedat kanakotletti, mille pealispind on nii õhuline ja helbeline, et see pakub igal suutäiel täiuslikku tekstuuri, samas kui […]
Soodne ja sametine köögiviljapüreesupp jahedaks õhtuks
Jahedamad õhtud toovad endaga kaasa loomuliku igatsuse millegi sooja, lohutava ja koduse järele. Pole midagi paremat, kui pärast pikka tööpäeva istuda laua taha ning nautida […]
Vanaema lihapirukad: nostalgiline retsept, mis õnnestub alati
Kujutle korraks seda lapsepõlve nädalavahetust, mil ärkasid hommikul magusa ja rammusa küpsetuslõhna peale. Köögist kostus tasane pannisärin ja ahjuplaadi kolin ning õhus oli tunda sooja […]
Klassikaline mojito: Retsept, mis toob suve koju
Ei ole midagi värskendavamat kui üks korralikult valmistatud ja kargelt jahe kokteil, eriti kui õues on kuum suvepäev või kui soovid lihtsalt keset kõledat talve […]
Koorene kana riisiga: kiire ja maitsev õhtusöök perele
Argiõhtutel, kui pikk ja kurnav tööpäev on seljataga ning energiat napib, on sageli kõige suuremaks väljakutseks kogu perele meelepärase, ent samas kiire ja toitva õhtusöögi […]
Lihtne peedi-kitsejuustusalat: maitse, mis viib keele alla
Kujuta ette hetke, mil taldrikul kohtuvad ahjus aeglaselt küpsetatud, kergelt magusakas ja maalähedane peet ning suus sulav, iseloomulikult kreemise tekstuuriga soolakas kitsejuust. See on maitsete […]
