Viimastel aastatel on toidumaailmas toimunud märgatav nihe tervislikuma ja taimsema toitumise suunas, mille üheks eredamaks täheks on tõusnud edamame-oad. Need erksalt rohelised, noored sojaoad, mida […]
Kus puumad elavad ja kus võib nendega päriselt kohtuda?
Puumad, keda tuntakse ka mägilõvide, puumade või kuguuaridena, on ühed kõige kohanemisvõimelisemad kiskjad maailmas. Nende leviala ulatub Põhja-Kanada lumistest metsadest kuni Lõuna-Ameerika Andide tippude ja […]
Nipp, kuidas valmistada ülimaitsev ja mahlane ahjukanafilee
Ahjukanafilee on paljude kodukokkade jaoks justkui püha graal – kõik soovivad seda valmistada, kuid liiga tihti lõppeb tulemus kuiva ja tuimana, mida on raske alla […]
Kuhu minna Harjumaal: parimad ideed nädalavahetuseks
Harjumaa on piirkond, mis pakub uskumatult palju avastamisrõõmu nii kohalikele elanikele kui ka kaugemalt tulnud külalistele. Tihtipeale kipume arvama, et põnevate elamuste saamiseks peab ette […]
Millal värvida mune? Kõik, mida teada ülestõusmispühadeks
Ülestõusmispühad ehk lihavõtted on aasta üks oodatumaid kevadpühi, mis toovad endaga kaasa tärkamise, päikese ja rõõmu. Üks selle tähtsamaid ja visuaalselt nauditavamaid traditsioone on munade […]
Millal on mardipäev ja millised on selle kombed?
Eesti rahvakalendris on mardipäev üks oodatumaid ja värvikamaid tähtpäevi, mis toob pimedasse sügisaega elevust, maskeerimist ja üheskoos tegutsemist. See on päev, mil suvi on lõplikult […]
Kuidas teha parimaid Lindströmi kotlette? Lihtne retsept
Lindströmi kotletid on tõeline klassika, mis on leidnud kindla koha paljude Eesti kodude toidulaual. See Rootsi päritolu roog on tuntud oma eristuva maitse ja kauni […]
Kuidas joonistada elutruud inimest: samm-sammuline juhend
Inimese joonistamine on paljude kunstnike jaoks üks suurimaid väljakutseid, kuid samas ka kõige rahuldustpakkuvam oskus. Meie aju on evolutsiooniliselt programmeeritud märkama näo ja keha juures […]
Pardirinnafilee: kuidas valmistada mahlane ja krõbe roog
Pardirinnafilee on paljude gurmaanide ja kodukokkade üks lemmikroogi, kuid selle valmistamine võib esmapilgul tunduda hirmutav. Täiuslik pardirind on kuldne ja krõbeda nahaga, samas kui liha […]
Hoisin-kaste: nipid, kuidas idamaist maitset kodus kasutada
Hoisin-kaste on üks neist idamaiste köökide nurgakividest, mis suudab muuta tavapärase koduse õhtusöögi eksootiliseks ja restoranivääriliseks elamuseks. Oma sügava, magus-soolaka ja kergelt vürtsika iseloomuga on […]