Kas on midagi paremat kui kodu, mis on täitunud värske küpsetise magusa ja ahvatleva aroomiga? Tassikoogid, need väikesed ja elegantsed portsjonimagustoidud, on võitnud miljonite kodukokkade […]
Rubriik: Retseptid
Klassikaline mohhiito: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Kujutage ette kuuma juulikuu pärastlõunat, mil päike kõrvetab lagipähe ja õhk seisab. Just sellisel hetkel ei ole midagi värskendavamat kui üks hästi valmistatud, jääkülm ja […]
Lihtne magushapu kana retsept: Aasia maitsed oma kodus
Aasia köök on viimastel aastakümnetel võitnud eestlaste südamed ning pole raske mõista, miks. Eksootilised vürtsid, värsked toorained ja maitsete harmoonia pakuvad vaheldust meie harjumuspärasele toidulauale. […]
Parim ekleeride retsept: nii õnnestuvad need alati
Ekleerid on Prantsuse kondiitrikunsti vaieldamatu klassika, mis oma elegantse välimuse ja suussulava sisuga on vallutanud maiasmokkade südamed üle terve maailma. Paljud kodukokad pelgavad nende valmistamist, […]
D-vitamiini puudus: ohumärgid, mida ei tohi eirata
Kas olete kunagi tundnud, et hoolimata piisavast uneajast ja tervislikust toitumisest on energiatase pidevalt madal ning keha tundub raske? Eestis, kus päikesepaistelisi päevi on piiratud […]
Klassikaline lasanje: mahlane retsept, mis õnnestub alati
On vähe toite, mis suudavad tekitada sama sooja ja koduse tunde nagu ahjus küpsev lasanje. See Itaalia köögi lipulaev on vallutanud eestlaste südamed põhjusega – […]
Krõmpsuv kapsa-porgandisalat: valmib vaid mõne minutiga
Sageli otsime tervisliku toitumise võtit keerulistest dieetidest või kallitest supertoitudest, unustades samas ära, et kõige kasulikumad lahendused peituvad sageli meie enda köögikappides ja kohalikes aedviljades. […]
Klassikaline veiseliha carpaccio: luksuslik eelroog kodus
Vähesed toidud suudavad pakkuda nii ehedat ja luksuslikku maitseelamust nagu õigesti valmistatud carpaccio. See on roog, mis tähistab tooraine puhtust, kus iga komponent peab olema […]
Kiire ja tervislik poke-kauss: valmib vaid minutitega
Poke-kausid on viimastel aastatel vallutanud maailma tormijooksuga ja seda väga heal põhjusel. Need värvikirevad, toitvad ja äärmiselt maitsvad road pakuvad täiuslikku tasakaalu süsivesikute, valkude ja […]
Kodune pitsa nagu restoranis: Lihtne ja võidukas retsept
Kas olete kunagi mõelnud, miks kodus valmistatud pitsa maitseb sageli pigem nagu lahtine pirukas või saiakate, samal ajal kui restoranis tellitud pitsa põhi on ühtaegu […]