Rubriik: Retseptid

Kui meenutada lapsepõlve suuri pidustusi, vanaema juubeleid või aastavahetuse rikkalikke söögilaudu, kerkib silme ette kindel valik roogasid, mis olid aukohal igas Eestimaa kodus. Üks nendest […]

Paljude eestlaste jaoks toob riisi-makrasalat koheselt meelde lapsepõlve sünnipäevalauad, kiired argiõhtud või ootamatud külaskäigud, kus perenaine pidi loetud minutitega midagi maitsvat lauale võluma. See on […]

Pavlova on üks neist magustoitudest, mis näeb välja äärmiselt elegantne ja keeruline, jättes mulje, nagu oleks perenaine veetnud tunde köögis peeneid kondiitrivõtteid rakendades. Tegelikkuses on […]

Vähe on asju, mis suudavad koduköögi hubasust luua paremini kui ahjust tulvav värske saia lõhn. See hetk, mil murrate lahti krõbeda koorikuga sooja ciabatta ja […]

Vähesed asjad siin maailmas suudavad võistelda värskelt küpsetatud saia lõhnaga, mis hommikul köögist tuppa levib, eriti kui tegemist on rikkaliku ja võise brioche’iga. See prantslaste […]

Hommikud on päeva kõige olulisem aeg, mil loome häälestuse eelseisvateks tundideks. Pole midagi paremat, kui ärgata nädalavahetusel, mil kiiret pole kuhugi, ning valmistada perele või […]

Kujuta ette reede õhtut, mil töönädala pinge hakkab vaibuma ja köögist levib vastupandamatu aroom – segu röstitud vürtsköömnetest, tšillist ja värskest laimist. Takod ei ole […]

Kujutage ette pühapäeva pärastlõunat, kui köögist hakkab levima vastupandamatu aroom – segu küpsevast lihast, magusaks muutunud sibulast ja kuldpruunist sulatatud juustust. See on lõhn, mis […]

Pole midagi mõnusamat kui ärgata laupäeva või pühapäeva hommikul teadmisega, et ees ootab rahulik päev, mida saab sisustada oma lemmiktegevustega. Üks parimaid viise, kuidas muuta […]

Sisefilee valmistamine tundub paljudele kodukokkadele hirmutav ettevõtmine, mida jäetakse tihti vaid restoranide pärusmaaks. Sellel hirmul on ka oma põhjus: tegemist on looma kõige hinnalisema ja […]