Kujutle olukorda, kus hammustad imeliselt kuldpruuni ja krõbedat kanakotletti, mille pealispind on nii õhuline ja helbeline, et see pakub igal suutäiel täiuslikku tekstuuri, samas kui […]
Rubriik: Retseptid
Soodne ja sametine köögiviljapüreesupp jahedaks õhtuks
Jahedamad õhtud toovad endaga kaasa loomuliku igatsuse millegi sooja, lohutava ja koduse järele. Pole midagi paremat, kui pärast pikka tööpäeva istuda laua taha ning nautida […]
Vanaema lihapirukad: nostalgiline retsept, mis õnnestub alati
Kujutle korraks seda lapsepõlve nädalavahetust, mil ärkasid hommikul magusa ja rammusa küpsetuslõhna peale. Köögist kostus tasane pannisärin ja ahjuplaadi kolin ning õhus oli tunda sooja […]
Klassikaline mojito: Retsept, mis toob suve koju
Ei ole midagi värskendavamat kui üks korralikult valmistatud ja kargelt jahe kokteil, eriti kui õues on kuum suvepäev või kui soovid lihtsalt keset kõledat talve […]
Koorene kana riisiga: kiire ja maitsev õhtusöök perele
Argiõhtutel, kui pikk ja kurnav tööpäev on seljataga ning energiat napib, on sageli kõige suuremaks väljakutseks kogu perele meelepärase, ent samas kiire ja toitva õhtusöögi […]
Lihtne peedi-kitsejuustusalat: maitse, mis viib keele alla
Kujuta ette hetke, mil taldrikul kohtuvad ahjus aeglaselt küpsetatud, kergelt magusakas ja maalähedane peet ning suus sulav, iseloomulikult kreemise tekstuuriga soolakas kitsejuust. See on maitsete […]
Ideaalne hommikusöök: mahlane banaanipannkook minutitega
Kujutle tüüpilist argihommikut: äratuskell heliseb, aega on alati vähem, kui sooviksid, ning ees ootab pikk ja tegus päev. Sellises olukorras on väga lihtne langeda kiusatusse […]
Koogel-moogel: kuidas valmistada lapsepõlve lemmikmaius?
Paljudel meist on helgeid mälestusi lapsepõlvest, mis toovad naeratuse näole ja tekitavad seletamatult sooja tunde südames. Üks selliseid nostalgiat äratavaid mälestusi on paljude eestlaste jaoks […]
Toitev lõhesupp: lihtne retsept, mis viib keele alla
Külmadel ja kargetel päevadel, mil keha vajab soojust ning meel lohutust, ei ole midagi paremat ühest auravast ja rikkalikust supikausist. Toitev kalasupp lõhest on justkui […]
Mahlane sea välisfilee ahjus: nipid, mis tagavad edu
Sea välisfilee on eestlaste toidulaual sage külaline, pakkudes taskukohast, lahjat ja mitmekülgset valguallikat, mis sobib nii argiõhtusesse menüüsse kui ka pidulikumale peolauale. Kahjuks on paljud […]
