Kas oled kunagi leidnud end olukorrast, kus külalised on kohe ukse taga, aga midagi magusat ja muljetavaldavat pole lauale panna? Või tunned keset kiiret argipäeva […]
Rubriik: Retseptid
Nostalgilised lihapallid koorekastmes: lihtne lemmikroog
Lõhnavad ja mahlased lihapallid rikkalikus koorekastmes on vaieldamatult üks nendest toitudest, mis toob silmapilkselt meelde lapsepõlve ja vanaema köögi sooja atmosfääri. See on roog, mis […]
Täiuslik panna cotta kodus: kasuta seda salajast nippi
Kas oled kunagi restoranis tellinud siidise, õrnalt võdiseva ja suus sulava Itaalia magustoidu ning mõelnud, et sellise meistriteose valmistamine nõuab aastatepikkust kondiitrikoolitust? Tegelikult on panna […]
Koorene krevetipasta: valmib kiirelt vaid 15 minutiga
Kujuta ette olukorda, kus jõuad pärast pikka ja kurnavat tööpäeva koju ning sooviksid süüa midagi tõeliselt maitsvat, kuid mõte tundide pikkusest vaaritamisest köögis tundub täiesti […]
Kuidas küpsetada broileri kintsuliha alati mahlaseks?
Kana rinnafilee on pikka aega olnud tervisliku toitumise, kiirete õhtusöökide ja dieettoitude sünonüüm. Kuid olgem ausad – kui tihti olete seisnud silmitsi olukorraga, kus hoolikalt […]
Võiseente valmistamine: kas kupatamine on tõesti vajalik?
Eestimaa metsades on varasügisesel ajal üks oodatumaid saake kahtlemata võiseen. Oma iseloomuliku limase kübara ja maheda maitse poolest on see seen paljude korilaste lemmik, ilmudes […]
Toiduteadlased: miks valge šokolaad polegi päris šokolaad?
Paljud meist armastavad seda kreemjat, magusat ja vanillist maiust, mis sulab suus ja toob naeratuse näole. Ometi on šokolaadimaailmas üks pikaajaline ja kirglik vaidlusteema, mis […]
Suussulav kruubipuder ahjus: soodne ja maitsev argiroog
Kas mäletate lapsepõlvest seda aega, mil köögist levis rikkalikku, suitsust ja ahvatlevat lõhna, mis kutsus kogu pere ühise laua taha? Odrakruup, mis on pikka aega […]
RETSEPT | Kuidas valmistada kodus täiuslikku ramenit?
Kujuta ette jahedat sügis- või talveõhtut, mil tuul vihiseb akna taga ja keha ihkab midagi tõeliselt soojendavat ning toitvat. Just sellistel hetkedel on üks aurav […]
Uus hitt toidulaual: imemaitsev soe kartulisalat
Kas oled tüdinud rasketest ja paksult majoneesiga kaetud külmadest salatitest, mis peaaegu igal traditsioonilisel peolaual ainsaks valikuks kipuvad olema? Kuigi klassikaline Eesti kartulisalat on paljude […]
