Aperol Spritz on vaieldamatult üks maailma populaarsemaid ja armastatumaid kokteile, mis toob iga lonksuga meeltesse päikeselised Itaalia suvepäevad, romantilised piazza’d ja muretu atmosfääri. Selle särav […]
Rubriik: Retseptid
Ghee ehk selitatud või: miks see on tavalisest võist kasulikum?
Või on sajandeid olnud paljude maailma köökide asendamatu koostisosa, pakkudes roogadele rikkalikku maitset ja suussulavat tekstuuri. Kuid vaatamata sellele, et tavaline või on maitsev ja […]
Burgundia pada: Rikkalik lohutustoit, mis viib keele alla
Sügis- ja talveõhtute saabudes, kui temperatuurid langevad ning tuul akna taga vihiseb, otsime instinktiivselt soojust ja lohutust. Ei ole midagi paremat, kui täita oma kodu […]
Retsept: Nii valmib kodus maailma parim šokolaadifondant
Kujutle hetke, mil surud kahvli läbi pehme ja õhulise koogikihi ning selle seest voolab välja soe, siidine ja rikkalik šokolaadisisu. See on elamus, mida suudab […]
Retsept: Imemaitsev krevetipasta valmib vaid 20 minutiga
Pikk ja väsitav tööpäev on seljataga ning õhtul koju jõudes on sageli viimane asi, mida teha sooviks, tunde köögis pliidi ääres vaaritada. Samas ihkab hing […]
Red Velveti kook: Klassikaline retsept, mis õnnestub
Red Velvet ehk punasesametine kook on magustoidumaailma tõeline legend, mis püüab pilke oma sügava karmiinpunase värvusega ja võidab südameid erakordselt pehme tekstuuriga. See ei ole […]
Makaronid hakklihaga: kiire ja soodne õhtusöök perele
Iga perekonna toidulaual on teatud road, mis toovad esile sooje mälestusi, pakuvad alati lohutust ning päästavad päeva siis, kui aega või energiat keeruliste kulinaarsete katsetuste […]
Retsept: Nii valmib kodus ideaalne California sushi
Jaapani köögi lummav maailm on vallutanud paljude toidusõprade südamed ning sushi valmistamisest on saanud populaarne seltskondlik tegevus ka Eestis. Kui soovid tuua oma argiõhtusse veidi […]
Retsept: Toitev ja soodne soe kanasalat õhtusöögiks
Pärast pikka, väsitavat ja sageli stressirohket tööpäeva on paljudel meist väga raske leida motivatsiooni keeruliste, tunde nõudvate roogade vaaritamiseks. Samas on meil sisemine soov pakkuda […]
Mahlane sea sisefilee: koka nipid täiuslikuks tulemuseks
Sea sisefilee on paljude kodukokkade jaoks tõeline proovikivi ning sageli peljatakse selle valmistamist põhjusel, et tulemus kipub jääma kuiv ja tuim. Kuna tegemist on sealiha […]
