Tänapäeva kiires elutempos tundub sageli, et tervisliku ja maitsva koduse õhtusöögi valmistamine on luksus, mida me endale ajaliselt lubada ei saa. Ometi on Itaalia köök […]
Rubriik: Retseptid
Kodune majonees valmib minutiga: lihtne ja kiire retsept
Kas olete kunagi lugenud poest ostetud majoneesi koostisainete nimekirja? Sageli vaatavad sealt vastu paksendajad, säilitusained, tärklis ja suures koguses suhkrut, mis on kõik lisatud selleks, […]
Klassikaline pitsa: retsept, mis õnnestub alati
Miski ei ületa seda hetke, kui võtad ahjust välja aurava, kuldse servaga pitsa, mille juust veel kergelt mullitab ja tomatikaste lõhnab suvise Itaalia järele. Paljud […]
Lihtne sangria retsept: suviste aiapidude tõeline hitt
Kujuta ette sooja juulikuu õhtut, päike on just hakanud horisondi taha vajuma ja õhus on tunda grillisöe ning niidetud muru lõhna. Sinu terrassile või aeda […]
Mahlane sea kaelakarbonaad: retsept, mis õnnestub alati
Ahjupraad on paljudes Eesti kodudes pühapäevaste lõunate ja pühadeaja lahutamatu osa. Kui rääkida sealihast, siis just kaelakarbonaad on see lihatükk, mis andestab kokale kõige rohkem […]
Ideaalne burritoretsept: kiire õhtusöök kogu perele
Kas on midagi paremat kui toitev ja maitsev õhtusöök, mis valmib vähem kui poole tunniga ning paneb silmad särama nii pere kõige pisematel kui ka […]
Negroni retsept: Nii valmistad kodus täiusliku kokteili
Negroni on kahtlemata üks maailma ikoonilisemaid kokteile, mille eksimatult äratuntav punakas toon ja täiuslik tasakaal mõrkja, magusa ning kange vahel on võlunud joogisõpru juba üle […]
Täiuslik Piña Colada: retsept, mis toob troopika koju
Kujuta ette sooja suveõhtut, kus päike hakkab vaikselt horisondi taha vajuma, õhk on veel meeldivalt soe ja taustal kostub mahe muusika. Selles idüllilises pildis on […]
Kreemine risoto: retsept, mis muudab õhtusöögi täiuslikuks
Itaalia köök on maailmakuulus oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest, kuid vähesed road tekitavad kodukokkades samaaegselt nii suurt aukartust kui ka isu nagu üks õigesti […]
Klassikaline Tom Collins: Lihtne retsept suvisteks õhtuteks
Kui otsite kokteili, mis on üheaegselt värskendav, ajatu ja uskumatult lihtne valmistada, siis Tom Collins on vaieldamatu favoriit. See jook on üle elanud lugematuid trende […]