Paljud meist on harjunud haarama toidupoest purgi valmis pestot, lootes kiirele ja maitsvale õhtusöögile. Kuigi poepesto võib olla mugav lahendus, on selle maitseprofiil sageli ühekülgne, […]
Rubriik: Retseptid
Lihtne õunakoogi retsept: suussulav kook, mis õnnestub alati
Miski ei loo kodusemat tunnet kui ahjust tulev soe õunakoogi aroom, mis täidab toa ja meelitab pere kööki kokku. See on küpsetis, mis seostub paljudel […]
Suussulav focaccia retsept: nii valmib ehtne Itaalia sai
Vähe on asju, mis suudaksid võistelda ahjusooja saia lõhnaga, mis täidab pühapäevahommikuti terve elamise. Kuid focaccia ei ole lihtsalt tavaline sai – see on Itaalia […]
Klassikaline Bolognese: parim retsept õhtusöögiks
Kas olete kunagi seisnud nõutult toidupoe leti ees, püüdes otsustada, mida õhtusöögiks valmistada, samal ajal kui nälg ja väsimus hakkavad võimust võtma? Sellistel hetkedel on […]
Tippkokk Orm Oja: vanus, peadpööritav karjäär ja eraelu
Eesti restoranimaastik ja meelelahutusmaailm on viimastel aastatel saanud juurde ühe väga särava, kuid samas intrigeeriva tähe. Kui räägitakse tipptasemel kulinaariast, kompromissitust kvaliteedist ja otsekohesest kriitikast, […]
Kiire ja odav õhtusöök: pere lemmikud makaronid juustuga
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on sageli keeruline leida motivatsiooni keeruliste gurmeeroogade valmistamiseks, kuid pere vajab siiski toitvat ja maitsvat kõhutäidet. Just sellistel hetkedel muutub […]
Parim pelmeeniretsept: mahlane täidis ja õhuke tainas
Kodused pelmeenid on paljudele meist lapsepõlve soojaks mälestuseks, kus terve pere kogunes köögilaua taha, et üheskoos sadu väikeseid tainataskuid vormida. Kuigi poeletid on tänapäeval lookas […]
Kiire suširetsept: valmista ise restoranimõõtu õhtusöök
Reede õhtu saabudes tekib sageli küsimus, mida maitsvat ja erilist perele või sõpradele pakkuda, ilma et peaks veetma tunde kuuma pliidi ääres või ootama pikalt […]
Kiire gnocchi retsept argiõhtuks: valmib vaid minutitega
Pärast pikka tööpäeva on köögis toimetamine viimane asi, millele enamik meist tahaks tunde kulutada. Ometi on soov pakkuda perele midagi kodust, toitvat ja maitsvat alati […]
Kreemine kanarisoto: lihtne retsept täiuslikuks õhtusöögiks
Paljud kodukokad peavad risotot keeruliseks restoraniroaks, mis nõuab aastatepikkust kogemust ja erilist maagiat, kuid tegelikkuses on see üks kõige lohutavamaid ja lihtsamaid toite, mida oma […]