Rubriik: Retseptid

Võikana ehk butter chicken (algupärase nimega murgh makhani) on üks maailma armastatumaid India roogasid, mis on vallutanud miljoneid südameid oma kreemja tekstuuri, sügava maitseprofiili ja […]

Viimastel aastatel on toidumaailmas toimunud märkimisväärne nihe tervislikumate, taimsete ja visuaalselt atraktiivsete koostisosade suunas. Selles kontekstis on üks toiduaine tõusnud eriti esile, pälvides nii tippkokkade […]

Basmatiriis on palju enamat kui lihtsalt lisand taldrikul. See pikkade ja peenete teradega aromaatne riis, mis pärineb Himaalaja jalamilt, on hinnatud oma erakordse lõhna, pähklise […]

Kiire elutempo, töökohustused ja laste huviringid tähendavad sageli, et õhtusöögi valmistamiseks jääb napp aeg, kuid see ei pea tähendama kompromisse kvaliteedis ega maitses. Paljud meist […]

Sealihatroganov on üks neist klassikalistest roogadest, mis on aastakümneid olnud paljude kodukokkade menüüs, ja seda väga mõjuval põhjusel. See on toit, mis pakub lohutust, on […]

Igaüks meist mäletab lapsepõlvest seda erilist hommikut, mil köögist levis vastupandamatu värskelt küpsetatud pannkookide lõhn. Need polnud aga tavalised paksud ja kohevad pärmipannkoogid, vaid hoopis […]

Punane vein on läbi sajandite olnud kulinaarse maailma üks hinnatumaid koostisosi, pakkudes sügavust, keerukust ja elegantset lõppviimistlust ka kõige lihtsamatele roogadele. Kui räägime täiuslikust õhtusöögist, […]

Klassikaline hakklihakaste on paljude eestlaste lapsepõlve lahutamatu osa. See on toekas, kodune ja uskumatult lohutav roog, mis viib keele alla nii väikesed kui suured sööjad. […]

Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus külalised on juba peaaegu ukse taga või tekib vastupandamatu isu millegi magusa järele, kuid pikkade tundide viisi köögis […]

Kui rääkida lapsepõlve maitsetest, siis paljude eestlaste jaoks kerkib esimesena silme ette pilt vanaema sahvrist, kus riiulitel reas säravad purgid täis kuldkollast ja hapukasmagusat kõrvitsasalatit. […]