Rubriik: Retseptid

Igaüks meist on olnud olukorras, kus pärast pikka ja väsitavat tööpäeva ei ole vähimatki soovi veeta tunde köögis pliidi ees. Siiski on soov süüa midagi […]

Suvisel ajal pole midagi paremat kui värskelt korjatud maasikate lõhn ja maitse. Kuigi poeletid on täis erinevaid moose, jääb omavalmistatud toormoos oma kirkuse, aroomi ja […]

Soojad võileivad on tõeline mugavustoit, mis on saatnud meid lapsepõlvest saati. Olgu see siis kiire hommikusöök, tudengipõlve säästlik õhtusöök või mõnus nädalavahetuse suupiste, ahjus küpsetatud […]

Pruunkaste on paljude eestlaste jaoks tõeline lapsepõlvemaitse, mis seostub kodusoojuse, pühapäevaste lõunate ja vanaema köögiga. See on klassikaline kaste, mis suudab muuta ka kõige tagasihoidlikuma […]

Itaalia köök on tuntud oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest, kuid vähesed tooted suudavad võistelda Parma singi ehk Prosciutto di Parma ajatu elegantsiga. See ei […]

Hispaania köök on tuntud oma lihtsuse, kvaliteetsete toorainete ja kirgliku suhtumise poolest toiduvalmistamisse. Üks roog, mis kehastab seda filosoofiat kõige paremini, on kahtlemata gambas al […]

Paljud meist seostavad tortillakrõpse vaid ühe lihtsa ja kiire suupistega, mida süüakse otse pakist filmiõhtul koos purgiga ostetud salsakastmega. Tegelikkuses on need krõmpsuvad maisijahust kolmnurgad […]

Kodune toiduvalmistamine ei pea alati tähendama tunde köögis veetmist ega keeruliste tehnikate omandamist. Paljud meist otsivad pärast pikka tööpäeva viisi, kuidas valmistada midagi tervislikku, toitvat […]

Lõhe on üks armastatumaid kalu meie toidulaual ja seda põhjusega – see on maitsev, toitev ja imeliselt mitmekülgne. Paljud kodukokad kardavad aga lõhe valmistamist, muretsedes, […]

Kanakarri on roog, mis võlub oma rikkaliku aroomi, kreemja tekstuuri ja soojust andva maitsebuketiga. Paljudele meist seostub karri pikkade ja keeruliste valmistusprotsessidega, kus vürtse tuleb […]