Vähesed asjad siin maailmas suudavad võistelda värskelt ahjust tulnud saia aroomiga, mis täidab terve kodu ja meelitab kööki iga pereliikme. Kujutage ette seda hetke, kui […]
Rubriik: Retseptid
Mimoosi salat: nostalgiline ja maitsev pidulaua klassika
Kui meenutada lapsepõlve suuri pidustusi, vanaema juubeleid või aastavahetuse rikkalikke söögilaudu, kerkib silme ette kindel valik roogasid, mis olid aukohal igas Eestimaa kodus. Üks nendest […]
Nostalgiline riisi-makrasalat: kiire ja maitsev retsept
Paljude eestlaste jaoks toob riisi-makrasalat koheselt meelde lapsepõlve sünnipäevalauad, kiired argiõhtud või ootamatud külaskäigud, kus perenaine pidi loetud minutitega midagi maitsvat lauale võluma. See on […]
Täiuslik minipavlova: retsept, mis õnnestub alati
Pavlova on üks neist magustoitudest, mis näeb välja äärmiselt elegantne ja keeruline, jättes mulje, nagu oleks perenaine veetnud tunde köögis peeneid kondiitrivõtteid rakendades. Tegelikkuses on […]
Lihtne ciabatta retsept: krõbe tulemus juba esimesel korral
Vähe on asju, mis suudavad koduköögi hubasust luua paremini kui ahjust tulvav värske saia lõhn. See hetk, mil murrate lahti krõbeda koorikuga sooja ciabatta ja […]
Parim brioche’i retsept: nii valmib kodus õhuline sai
Vähesed asjad siin maailmas suudavad võistelda värskelt küpsetatud saia lõhnaga, mis hommikul köögist tuppa levib, eriti kui tegemist on rikkaliku ja võise brioche’iga. See prantslaste […]
Sõrnikute retsept: Nii valmivad ideaalsed kohupiimapätsid
Hommikud on päeva kõige olulisem aeg, mil loome häälestuse eelseisvateks tundideks. Pole midagi paremat, kui ärgata nädalavahetusel, mil kiiret pole kuhugi, ning valmistada perele või […]
Parim takoretsept: nii valmistad kodus täiusliku õhtusöögi
Kujuta ette reede õhtut, mil töönädala pinge hakkab vaibuma ja köögist levib vastupandamatu aroom – segu röstitud vürtsköömnetest, tšillist ja värskest laimist. Takod ei ole […]
Sealiha prantsuse moodi: mahlane retsept, mis viib keele alla
Kujutage ette pühapäeva pärastlõunat, kui köögist hakkab levima vastupandamatu aroom – segu küpsevast lihast, magusaks muutunud sibulast ja kuldpruunist sulatatud juustust. See on lõhn, mis […]
Parim küpsiste retsept: Lihtne valmistada ja viib keele alla
Pole midagi mõnusamat kui ärgata laupäeva või pühapäeva hommikul teadmisega, et ees ootab rahulik päev, mida saab sisustada oma lemmiktegevustega. Üks parimaid viise, kuidas muuta […]
