Itaalia köök on tuntud oma lihtsuse ja kvaliteetsete toorainete poolest, kuid vähesed tooted suudavad võistelda Parma singi ehk Prosciutto di Parma ajatu elegantsiga. See ei […]
Hispaania köögi klassika: täiuslikud gambas al pil-pil
Hispaania köök on tuntud oma lihtsuse, kvaliteetsete toorainete ja kirgliku suhtumise poolest toiduvalmistamisse. Üks roog, mis kehastab seda filosoofiat kõige paremini, on kahtlemata gambas al […]
Viis nutikat nippi: kuidas muuta tavalised tortillad gurmeeks
Paljud meist seostavad tortillakrõpse vaid ühe lihtsa ja kiire suupistega, mida süüakse otse pakist filmiõhtul koos purgiga ostetud salsakastmega. Tegelikkuses on need krõmpsuvad maisijahust kolmnurgad […]
Kui suur on tegelikult hektar ja mida sellel kasvatada saab?
Kui rääkida maa-aladest, olgu tegemist kinnisvara ostmise, põllumajandusega tegelemise või lihtsalt metsatuka omamisega, kohtab peaaegu alati mõõtühikut hektar. Kuigi see on meie igapäevases kõnepruugis laialdaselt […]
Kuhu viia vanad raamatud Tartus? Nimekiri annetuskohtadest
Raamatute maailm on imeline, kuid sageli jõuab kätte hetk, mil kodu riiulid saavad täis ja tekib vajadus ruumi teha. Vanade raamatute äraviskamine tundub paljudele raamatusõpradele […]
Kreatiin toidus – mida peaksid teadma
Kui tõstatub küsimus “Mis on kreatiin?”, siis enamik inimesi seostab seda automaatselt spordilisanditega, kuid tegelikult leidub kreatiini ka täiesti loomulikult meie igapäevases toidus. See artikkel […]
Lihtne ja toitev kanaga ühepajatoit – kiire argiõhtusöök
Kodune toiduvalmistamine ei pea alati tähendama tunde köögis veetmist ega keeruliste tehnikate omandamist. Paljud meist otsivad pärast pikka tööpäeva viisi, kuidas valmistada midagi tervislikku, toitvat […]
Millal algab sügis? Meteoroloogide selgitus jahedusest
Aastaaegade vahetumine on looduses üks põnevamaid perioode, mil valguse hulk väheneb, puud vahetavad rohelise rüü värvilise vastu ning õhutemperatuurid hakkavad tasapisi langema. Eestlaste jaoks on […]
Lihtne lõheretsept: mahlane ahjulõhe majoneesiga
Lõhe on üks armastatumaid kalu meie toidulaual ja seda põhjusega – see on maitsev, toitev ja imeliselt mitmekülgne. Paljud kodukokad kardavad aga lõhe valmistamist, muretsedes, […]
Kuhu minna sööma? Tallinna parimad restoranid 2024
Tallinn on tõeline gastronoomiline pärl, kus kohtuvad sajanditevanused kulinaarsed traditsioonid ja põhjamaise köögi kõige uuenduslikumad suunad. See linn pakub midagi igale maitsele – olgu selleks […]