Rubriik: Retseptid

Suvi ja varasügis on Eestimaa kodudes traditsiooniliselt kõige kibekiirem hoidistamise aeg ning ilmselt ei leidu sahvrit või keldrit, kust puuduksid klassikalised marineeritud kurgid. Kuigi poelettidel […]

Kiirel argiõhtul, kui kõht on tühi ja aega napib, on sageli suurimaks väljakutseks leida toiduidee, mis valmiks kiiresti, kuid pakuks samal ajal täisväärtuslikku maitseelamust. Hakklihatortillad […]

Munade keetmine tundub pealtnäha üks lihtsamaid tegevusi köögis, kuid ometi seisavad paljud meist aeg-ajalt silmitsi pettumusega. Küll on munakollane liiga vedel, munavalge kummine, koor kinni […]

Kujutage ette külma ja tuulist õhtut, mil naasete koju ning teid tervitab uksel rikkalik, vürtsikas ja sügavalt aromaatne lõhn, mis lubab kohest soojatunnet ja rahulolu. […]

Paljud meist on harjunud haarama toidupoest järeleproovitud punase pudeli, mõtlemata pikemalt sellele, mis tegelikult korgi all peitub. Mugavus maksab aga sageli lõivu tervisele ja maitseelamusele, […]

Pikk ja väsitav tööpäev on seljataga, külmkapis valitseb teatav tühjus ja energiavarud on otsakorral, kuid keha nõuab midagi sooja, toitvat ja maitseküllast. See on paljudele […]

Kas olete kunagi hammustanud krõbedat saiaviilu, mis on immutatud parima oliiviõliga, hõõrutud üle värske küüslauguga ja kaetud päikeseküpsete tomatitega, ning tundnud, et see ongi täiuslikkus? […]

Kiire elutempo juures on sageli suurimaks väljakutseks leida aega täisväärtuslikuks lõunasöögiks, mis ei oleks pelgalt kiirelt haaratav saiake või liigselt töödeldud valmistoit. Tihti arvatakse ekslikult, […]

Vähesed asjad siin maailmas suudavad võistelda värskelt ahjust tulnud saia aroomiga, mis täidab terve kodu ja meelitab kööki iga pereliikme. Kujutage ette seda hetke, kui […]

Kui meenutada lapsepõlve suuri pidustusi, vanaema juubeleid või aastavahetuse rikkalikke söögilaudu, kerkib silme ette kindel valik roogasid, mis olid aukohal igas Eestimaa kodus. Üks nendest […]