Risoto on üks nendest roogadest, mida tihti peetakse ekslikult vaid tipprestoranide pärusmaaks või mille valmistamist kodukokad pelgavad, kartes, et see nõuab tunde pliidi ääres seismist […]
Rubriik: VabaAeg
FOTOD | Vabariigi aastapäeva melu ja pidutsejad Tallinnas
Eesti Vabariigi aastapäev on midagi enamat kui lihtsalt number kalendris või vaba päev töönädalas; see on rahvusliku identiteedi, ajaloolise mälu ja ühtekuuluvustunde kulminatsioon. Igal aastal […]
Suussulav panna cotta: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Itaalia köök on kinkinud maailmale palju imelisi maitseid, kuid vähesed magustoidud on samaaegselt nii elegantsed ja uskumatult lihtsad valmistada kui klassikaline panna cotta. See siidine, […]
Homeros: mees, keda peetakse Euroopa kirjanduse isaks
Euroopa kirjanduslugu on justkui võimas jõgi, millel on lugematu arv harujõgesid ja lisajõgesid, kuid kui me liigume vastuvoolu tagasi selle kõige kaugema ja ürgsema allika […]
Autentne Carbonara retsept: valmib vaid 15 minutiga
Maailmas on vähe roogasid, mis tekitaksid nii palju kirglikke vaidlusi kui klassikaline pasta Carbonara. Tõenäoliselt olete harjunud nägema restoranide menüüdes või internetiavarustes retsepte, kus see […]
Keerulised mõistatused ja vastused: pane end proovile
Kas oled kunagi tundnud seda erilist hasarti, kui keegi esitab sulle küsimuse, mis esmapilgul tundub täiesti loogikavastane, kuid mille vastus on tegelikult geniaalselt lihtne? Mõistatused […]
RETSEPT | Mahlane quiche, mis valmib vaid 30 minutiga
Kiire elutempo juures on sageli keeruline leida aega toekate ja maitsvate roogade valmistamiseks, mis pakuksid nii silmailu kui ka gurmeeelamust. Sageli seostatakse prantsuspärast quiche’i ehk […]
Kreemine polenta: Itaalia köögi klassika ja parim retsept
Kui mõtleme Itaalia köögile, kerkivad esimesena silme ette auravad pastad ja krõbeda põhjaga pitsad, kuid tegelikkuses peidab see kulinaarne maailm endas veel üht tõelist kalliskivi, […]
Kiire õpetus: Kuidas joonistada loomi vaid mõne minutiga
Kas olete kunagi vaadanud tühja paberilehte hirmu ja aukartusega, soovides, et oskaksite vaid mõne pliiatsitõmbega paberile manada elava ja hingava looma? Paljude algajate kunstihuviliste jaoks […]
Klassikaline Caesari salat: lihtne ja maitsev retsept
Maailmas on vähe roogasid, mis oleksid saavutanud sellise ikoonilise staatuse nagu Caesari salat. See on menüüs peaaegu igas restoranis, alates lihtsatest kohvikutest kuni viie tärni […]