Risoto on üks nendest roogadest, mida tihti peetakse ekslikult vaid tipprestoranide pärusmaaks või mille valmistamist kodukokad pelgavad, kartes, et see nõuab tunde pliidi ääres seismist […]
FOTOD | Vabariigi aastapäeva melu ja pidutsejad Tallinnas
Eesti Vabariigi aastapäev on midagi enamat kui lihtsalt number kalendris või vaba päev töönädalas; see on rahvusliku identiteedi, ajaloolise mälu ja ühtekuuluvustunde kulminatsioon. Igal aastal […]
Klassikaline munavõi: lihtne retsept ja õiged vahekorrad
On vähe toite, mis suudavad tekitada nii tugevat soojustunnet ja äratada ellu eredaid mälestusi nagu värske munavõi, mis on määritud otse ahjust tulnud rukkileivale. Paljude […]
Hemorroidid: sümptomid, ohutu eneseabi ja millal arsti poole pöörduda
Hemorroidid on päraku ümbruse või pärasoole alaosa tursunud veresoontepadjandid. Need võivad põhjustada sügelust, ebamugavust, valulikku tükki või erkpunast veritsust. Samas ei ole iga pärakuvaevus hemorroid: […]
Panna cotta: klassikaline Itaalia magustoit
Itaalia köök on kinkinud maailmale palju imelisi maitseid, kuid vähesed magustoidud on samaaegselt nii elegantsed ja uskumatult lihtsad valmistada kui klassikaline panna cotta. See siidine, […]
Homeros: mees, keda peetakse Euroopa kirjanduse isaks
Euroopa kirjanduslugu on justkui võimas jõgi, millel on lugematu arv harujõgesid ja lisajõgesid, kuid kui me liigume vastuvoolu tagasi selle kõige kaugema ja ürgsema allika […]
Lugeja kiri: Kuidas mu isa endale uue naise leidis
Hiljuti toimetusse saabunud lugejakiri, milles täiskasvanud poeg kirjeldab värvikalt ja soojalt, kuidas tema lesestunud isa endale 60ndates eluaastates uue kaaslase leidis, avab ukse palju laiemale […]
Autentne Carbonara retsept: valmib vaid 15 minutiga
Maailmas on vähe roogasid, mis tekitaksid nii palju kirglikke vaidlusi kui klassikaline pasta Carbonara. Tõenäoliselt olete harjunud nägema restoranide menüüdes või internetiavarustes retsepte, kus see […]
Keerulised mõistatused ja vastused: pane end proovile
Kas oled kunagi tundnud seda erilist hasarti, kui keegi esitab sulle küsimuse, mis esmapilgul tundub täiesti loogikavastane, kuid mille vastus on tegelikult geniaalselt lihtne? Mõistatused […]
Pere: pealinn vajab kiireid ja otsustavaid muutusi
Tallinna areng ja linnaplaneerimine on viimastel aastatel tekitanud üha enam tuliseid arutelusid nii linnaelanike, ekspertide kui ka poliitikute seas. Pealinna elanikud tunnetavad üha teravamalt, et […]