Kas on midagi paremat kui värskelt ahjust tulnud küpsiste lõhn, mis täidab kogu maja ja toob naeratuse näole? Tihti arvatakse, et koduste küpsetiste valmistamine on […]
Rubriik: Retseptid
Parim kartulisalati retsept: salajane koostisosa
Kartulisalat on Eesti pidulaudade vaieldamatu kuningas, roog, milleta ei möödu ükski sünnipäev, aastavahetus ega jaanipäev. Iga pereema ja kodukokk vannub, et just tema retsept on […]
Tervislik poke bowl: kiire ja lihtne retsept koju
Kiire elutempo juures on sageli keeruline leida tasakaalu tervisliku toitumise ja ajanappuse vahel. Pärast pikka tööpäeva tundub tihti ahvatlevam haarata midagi ebatervislikku või tellida kiirtoitu, […]
Kohalike soovitused: parimad söögikohad Tartus
Tartu on linn, millel on oma, täiesti ainulaadne hingamine, ja see peegeldub selgelt ka siinses toidukultuuris. Ülikoolilinna atmosfäär, kus segunevad akadeemiline väärikus ja nooruslik boheemlaslikkus, […]
Koorene kanapasta retsept – kiire ja maitsev õhtusöök
Kas on midagi paremat kui taldrikutäis auravat, rikkalikku ja kreemjat pastat pärast pikka ja väsitavat tööpäeva? See on toit, mis pakub lohutust, täidab kõhu ja […]
Kodune hot dog: lihtne ja maitsev õhtusöögi retsept
Sageli seisame argipäeva õhtutel silmitsi igipõlise küsimusega: mida täna süüa teha? Pärast pikka tööpäeva ei ole enamikul meist soovi veeta tunde köögis keerulisi hautisi valmistades […]
Lihtne ja luksuslik: sinimerekarbid valge veini kastmes
Mereandide valmistamine kodus võib esmapilgul tunduda paljudele hirmutav, eriti kui tegemist on elusate karpidega, kuid tegelikkuses on sinimerekarbid ehk rannakarbid üks lihtsamaid ja kiiremini valmivaid […]
Suussulav crème brûlée: lihtne retsept restorani tasemel
Vähesed magustoidud suudavad tekitada nii suurt elevust ja ootusärevust kui klassikaline crème brûlée. See hetk, mil lusikas purustab õrna krõpsuga kuldse karamellikihi ja sukeldub selle […]
Kodune tahiini: Valmistamine on lihtsam kui arvasid
Tahiini on üks neist salapärastest koostisosadest, mis muudab lihtsa hummuse kreemjaks ja nauditavaks või annab salatikastmele selle vastupandamatu pähklise maitse. Kuigi enamik meist on harjunud […]
Vürtsikas adžika: imelihtne retsept, mis on tõeline hitt
Kas olete kunagi tundnud, et poelettidel leiduvad kastmed on küll söödavad, kuid neist puudub see “miski”, mis paneks maitsemeeled tõeliselt elama? Kodune adžika on vastus […]