Ekleerid on Prantsuse kondiitrikunsti vaieldamatu klassika, mis oma elegantse välimuse ja suussulava sisuga on vallutanud maiasmokkade südamed üle terve maailma. Paljud kodukokad pelgavad nende valmistamist, […]
Rubriik: Retseptid
D-vitamiini puudus: ohumärgid, mida ei tohi eirata
Kas olete kunagi tundnud, et hoolimata piisavast uneajast ja tervislikust toitumisest on energiatase pidevalt madal ning keha tundub raske? Eestis, kus päikesepaistelisi päevi on piiratud […]
Klassikaline lasanje: mahlane retsept, mis õnnestub alati
On vähe toite, mis suudavad tekitada sama sooja ja koduse tunde nagu ahjus küpsev lasanje. See Itaalia köögi lipulaev on vallutanud eestlaste südamed põhjusega – […]
Krõmpsuv kapsa-porgandisalat: valmib vaid mõne minutiga
Sageli otsime tervisliku toitumise võtit keerulistest dieetidest või kallitest supertoitudest, unustades samas ära, et kõige kasulikumad lahendused peituvad sageli meie enda köögikappides ja kohalikes aedviljades. […]
Klassikaline veiseliha carpaccio: luksuslik eelroog kodus
Vähesed toidud suudavad pakkuda nii ehedat ja luksuslikku maitseelamust nagu õigesti valmistatud carpaccio. See on roog, mis tähistab tooraine puhtust, kus iga komponent peab olema […]
Kiire ja tervislik poke-kauss: valmib vaid minutitega
Poke-kausid on viimastel aastatel vallutanud maailma tormijooksuga ja seda väga heal põhjusel. Need värvikirevad, toitvad ja äärmiselt maitsvad road pakuvad täiuslikku tasakaalu süsivesikute, valkude ja […]
Kodune pitsa nagu restoranis: Lihtne ja võidukas retsept
Kas olete kunagi mõelnud, miks kodus valmistatud pitsa maitseb sageli pigem nagu lahtine pirukas või saiakate, samal ajal kui restoranis tellitud pitsa põhi on ühtaegu […]
Klassikaline borši retsept: nii keedad õige ja tummise supi
Borš on midagi enamat kui lihtsalt supp; see on kulinaarne sümbol, mis ühendab põlvkondi ja äratab ellu soojad mälestused vanaema köögist. Paljude jaoks seostub see […]
Mahlane kanafilee 15 minutiga: lihtne ja kiire retsept
Kanafilee on kahtlemata üks populaarsemaid toiduaineid Eesti köögis, kuid selle valmistamine võib sageli lõppeda kuiva ja maitsetu tulemusega, mis meenutab pigem saepuru kui nauditavat õhtusööki. […]
Retsept: Nii valmib kodus täiuslik ja mahlane burger
Paljud meist on kogenud seda pettumust, kui kodus valmistatud burger tuleb välja kuiv, maitsetu või laguneb pannil koost. Sageli tundub, et restoranide saladust on võimatu […]