Seedermänniseemneid kasutatakse pestos, salatites ja küpsetistes. Suure rasvasisalduse tõttu vajavad need hoolikat säilitamist. Lühidalt Portsjoniks sobib 1–2 supilusikatäit või väike peotäis. Hoia seemneid külmkapis või […]
Mis on SKP? Kõik, mida pead teadma riigi majanduse kohta
Majandusuudiseid jälgides kohtame pea iga päev lühendit SKP, mis seisab sõnade sisemajanduse koguprodukt taga. See on termin, mida kasutatakse nii poliitilistes debattides kui ka finantsanalüüsides, […]
Lihtne ja mahlane hapukoore-õunakook – retsept, mis õnnestub
Igaühel meist on lapsepõlvest mõni mälestus, kus köögis hõljus soe ja magus kaneelilõhn ning ahjust tuli välja midagi tõeliselt kodust ja lohutavat. See hapukoore-õunakook on […]
Lihtne ja mahlane meekoogi retsept: õnnestub iga kord
Igaüks meist otsib seda ühte ja ainuõiget retsepti, mis tooks meelde lapsepõlve soojad mälestused, kus köögis hõljus magus ja rammus mee lõhn ning küpsetise lõikamine […]
Lihtne ja maitsev Daimi kook, mis valmib mõne minutiga
Kujutage ette olukorda, kus ukse taga on ootamatud külalised või teil on lihtsalt tohutu isu millegi magusa järele, kuid ahju soojendamine ja tundidepikkune küpsetamine ei […]
Kuidas teha täiuslikku tarretist: lihtsad nipid algajale
Tarretis on üks neist ajatutest magustoitudest, mis toob paljudele meelde lapsepõlve sünnipäevad, kuid samas pakub lõputult võimalusi modernseteks ja gurmee-tasemel kulinaarseteks katsetusteks. Kuigi selle valmistamine […]
Maapirn: inuliin, valmistamine ja seedimise taluvus
Maapirn on mugul, mis sisaldab tavapärasest kartulist vähem tärklist ja rohkem fruktaani ehk inuliini. Lühidalt Alusta väikesest portsjonist. Pese ja koori ainult vajadusel. Rösti, keeda […]
Keeleteadlased selgitavad: mitu sõna on eesti keeles?
Igaüks meist on vähemalt korra elu jooksul mõelnud, kui palju sõnu eesti keeles tegelikult on. Kas see on tuhat, sada tuhat või ehk isegi miljon? […]
Pirni-sinihallitusjuustupirukas: maitsev hitt igale peolauale
Sügisene aeg toob endaga kaasa jahedamad õhtud, mil soovime oma kodud muuta hubasemaks ning kostitada lähedasi millegi erilisega. Üks kõige täiuslikumaid kooslusi kulinaariamaailmas on kahtlemata […]
Dijoni sinep: kuidas valida õiget ja millega seda serveerida
Dijoni sinep on midagi enamat kui lihtsalt vürtsikas lisand taldrikul – see on Prantsuse kulinaarse pärandi nurgakivi, mille ajalugu ulatub sajandite taha. Paljudele meist on […]