Seemned annavad küllastumata rasvu, valku, magneesiumi ja tsinki. Soolatud või maitsestatud toode võib samal ajal anda palju naatriumi. Lühidalt Kasuta umbes väikest peotäit lisandina. Eelista […]
Rubriik: Tervis
Wakame salat: jood, sool ja mõistlik portsjon
Wakame on pruunvetikas, mida kasutatakse suppides ja salatites. Valmistootes võivad suhkur, sool ja kaste muuta toiteväärtust rohkem kui vetikas ise. Lühidalt Vaata pakendilt portsjonit ja […]
Puugi osa jäi naha sisse: mida teha ja mida vältida?
Puuk tuleb eemaldada võimalikult kiiresti, haarates naha lähedalt. Kui osa jääb sisse ja seda ei saa puhta pintsetiga hõlpsalt eemaldada, pole vaja nahka vigastada. Lühidalt […]
Manukamesi: antibakteriaalne toime, kasutus ja piirangud
Manukamee antibakteriaalsust seostatakse muu hulgas metüülglüoksaaliga. Kliiniline kasutus puudutab eelkõige standardiseeritud meditsiinilisi sidemeid. Lühidalt Ära pane tavalist mett sügavasse või nakatunud haava. Alla 1-aastasele lapsele […]
Mitu datlit päevas süüa? Portsjon, toitained ja ettevaatus
Datlid sisaldavad kiudaineid, kaaliumi ja looduslikke suhkruid, kuid kuivatatud kujul on nende energia ja suhkrud väikeses mahus kontsentreeritud. Seetõttu on kasulikum mõelda kaalutud portsjonile, mitte […]
Mis on leelis? pH, kasutusalad ja ohutu käitlemine
Leelis on vees lahustuv alus ehk aine, mis võib reageerida hapetega. Igapäevaelus kohtab nõrku leeliseid näiteks söögisoodas ja seebis, tugevaid leeliseid aga ahju- ja torupuhastusvahendites. […]
Kuidas kolesterooli elustiiliga mõjutada ja millal sellest ei piisa?
Kolesteroolitaset saab sageli mõjutada toitumise, liikumise, kehakaalu ja suitsetamisest loobumisega. Elustiil on oluline kõigile, kuid see ei asenda alati ravimeid: väga kõrge LDL-kolesterooli, perekondliku hüperkolesteroleemia […]
Makadaamiapähkel: toiteväärtus, portsjon ja allergiarisk
Pähklid annavad rasvu, kiudaineid ja mikrotoitaineid. Tervisemõju sõltub sellest, mida need menüüs asendavad: soolamata pähkel on teine valik kui suhkrustatud või tugevalt soolatud toode. Lühidalt […]
Kähe või kadunud hääl: põhjused, häälehoid ja ohumärgid
Kähedus tähendab, et hääl kõlab karedalt, õhuliselt, pingutatult või tavalisest vaiksemalt. Sage põhjus on larüngiit ehk kõri ja häälepaelte ärritus või turse viirusinfektsiooni ajal. Kähedust […]
Kiudained: päevane vajadus, parimad allikad ja taluvus
Kiudained on taimse toidu osad, mida inimese seedeensüümid täielikult ei lõhusta. Osa kiudainetest fermenteerivad jämesoole mikroobid, osa aitab suurendada väljaheite mahtu. Eesti Tervise Arengu Instituudi […]