Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus külalised on juba peaaegu ukse taga või tekib vastupandamatu isu millegi magusa järele, kuid pikkade tundide viisi köögis […]
Nostalgiline maitse: vanaema legendaarne kõrvitsasalat
Kui rääkida lapsepõlve maitsetest, siis paljude eestlaste jaoks kerkib esimesena silme ette pilt vanaema sahvrist, kus riiulitel reas säravad purgid täis kuldkollast ja hapukasmagusat kõrvitsasalatit. […]
Kus asub maks ja millised on selle peamised ülesanded?
Maks töötleb toitaineid, toodab sappi ja valke, talletab glükogeeni ning aitab muuta organismile kahjulikke ühendeid eritatavaks. Seda ei saa koduse „detox”-kuuriga puhastada. Lühidalt Ära ületa […]
Täiuslik hollandi kaste: lihtne nipp kokkadelt
Hollandi kaste on üks Prantsuse köögi viiest põhikastmest ja seda peetakse õigustatult üheks kõige nõudlikumaks valmistada. See on sametise tekstuuriga, rikkaliku võise maitsega ja kergelt […]
Retsept: maitsev ja toitev singi-oa salat viie minutiga
Kiire elutempo juures otsime sageli toite, mis oleksid korraga toitvad, maitsvad ja valmistatavad vaid loetud minutitega. Singi-oa salat on just selline roog, mis päästab päeva, […]
Rameni-buum Eestis: miks see kõikjal on ja kuidas valmistada
Viimastel aastatel on Eesti toidumaastikul toimunud märgatav nihe, kus traditsiooniliste koduste roogade ja Põhjamaise köögi kõrvale on ennast kindlalt positsioneerinud üks Jaapani kultuurist pärinev ikoon […]
Kuidas küpsetada ahjus mahlane ja pehme veiseliha?
Veiseliha valmistamine ahjus võib paljudele kodukokkadele tunduda hirmutava ettevõtmisena. Sageli kuuleme lugusid sellest, kuidas kallis lihatükk muutus ahjus kuivaks ja sitkeks tallanahaks. Ometi on just […]
Mitu riiki on Euroopas? Ülevaade kontinendi jaotusest
Euroopa on maailmajagu, mis on läbi ajaloo pakkunud inimkonnale nii kultuurilist, poliitilist kui ka tehnoloogilist inspiratsiooni. Kuigi esmapilgul võib tunduda lihtne vastata küsimusele, mitu riiki […]
Töötuskindlustushüvitis: kes saab ja kui kaua makstakse?
Töötuks jäämine on igale inimesele stressirohke sündmus, mis toob endaga kaasa nii emotsionaalseid kui ka majanduslikke väljakutseid. Üks esimesi ja olulisemaid küsimusi, mis sellises olukorras […]
Mis on olmeprügi ja kuidas seda kodus õigesti sorteerida?
Iga päev tekitab keskmine inimene märkimisväärse koguse jäätmeid, millest suur osa kuulub kategooriasse, mida nimetame olmeprügiks. Sageli viskame me prügiämbrisse esemeid süvenemata sellesse, mis nendega […]